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이우석의 국밥 로드 - 통영 굴국밥

전국 양식 굴의 80%를 생상하는 통영으로 떠난다. 굴 껍데기를 제거하는 공장에서도, 수하식으로 굴을 양식하는 바다에서도 제철을 맞은 굴 천지다. 굴국밥은 특별한 육수 없이도 깊은 바다 맛을 낸다.

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